Lecker, Schnell & Ergiebig

- Fertigmischung für ca. 18 Burger
- schnelle Zubereitung
- auch zum Braten von Puffern geignet

Für ca. 6 Burger geben Sie 100g der Mischung in eine Rührschüssel und vermengen diese gründlich mit 100ml kochendem Wasser. Lassen Sie den Teig ca. 10 Min. quellen bis er fest ist. Stechen Sie mit einem EL 6 Portionen ab und setzen diese auf ein feuchtes Brett. Mit angefeuchteten Händen lassen sich die Burger gut formen. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die Burger von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun. Als Beilage empfehlen wir Ihnen eine Joghurtsauce mit Kräutern sowie einen frischen Salat.

Puffer - die kleine Alternative:
Zubereitung wie für Burger: Nehmen Sie statt 100ml ca. 150ml kochendes Wasser, so dass der Teig weicher wird. mit 2 feuchten Löffeln lässt sich der Teig leicht abstechen und in die Pfanne setzen. Puffer mit einem feuchten Löffel flach andrücken und goldbraun braten.