Beluga Linsen schwarz, klein (Rapunzel)

Rapunzel Beluga Linsen ist der Kaviar unter den Linsen

ohne Einweichen kochen, zu Reisgerichten, für Salate, Suppen, kalte Platten und als Beilage

Die schnelle Gourmet-Linse mit dem würzig-aromatischen Geschmack.

Die Ernte erfolgt mit dem Mähdrescher, entweder direkter Drusch (wie bei uns Getreide), wenn die Linsen komplett abgereift und trocken sind, oder Schwaddrusch, wenn die Linsen noch nicht komplett abgereift sind. Beim Schwaddrusch werden die Linsenpflanzen geschnitten und zum Nachtrocknen zu Schwaden gelegt (vergleichbar mit der Heuernte). Diese Schwaden werden vom Mähdrescher aufgenommen und gedroschen. Wenn eine weitere Trocknung notwendig ist findet diese im Silo mit Kaltluft statt, diese findet von unten statt, ähnlich bei Getreide. Durch Siebe, Rüttler, Ventilatoren sowie durch eine optische Sortiermaschine werden die Linsen gereinigt. Die Schwerkraft mittels schräger Flächen wird ebenso zur Reinigung genutzt, da linsengroße Steine das Hauptproblem sind.