Zartbitter Kuvertüre Riegel HIH*
Rapunzel Zartbitter Kuvertüre Riegel eignet sich zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts
Der Rapunzel Zartbitter Kuvertüre Riegel wird zerkleinert in einem Topf im Wasserbad auf max. 37°C erwärmt. Nach 5-10 Minuten ist die Kuvertüre flüssig und kann verarbeitet werden.
Die verschiedenen Zutaten der Rapunzel Zartbitter Kuvertüre Riegel werden gemischt, die Masse gewalzt, conchiert, temperiert, abgefüllt und abgekühlt.
Inhalt: 70 g
Versandgewicht: 0,08 kg
Zutaten: Kakaomasse*, Cristallino Rohrzucker* (39,00%), Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Kakaogehalt: 60% mindestens
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Herkunft: Italien
Preis je 100 g: 1,84 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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