Vollkorn Sauerteig, getrocknet*
- 100% Roggen-Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau mit Starter-Kulturen.
Sauerteig gibt es seit fast 4000 Jahren. Bereits die Ägypter vergoren Getreidebrei zu Sauerteig für lockeres Fladenbrot.
Für ein Gebäck aus 1kg Roggenmehl benötigen Sie 2 Btl. á 30g (6 %) Lecker's Roggen Sauerteig, getrocknet. Bei allen sonstigen Getreidesorten ist ein Btl. á 30g (3 %) ausreichend.
Bei Mischbroten beachten Sie den höheren Bedarf an Sauerteig für Roggenmehl.
Inhalt: 30 g
Versandgewicht: 0,04 kg
Zutaten: Roggen-Vollkornmehl*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
| Eiweiß | Energie | Fett | Kohlenhydrate |
| 0,0 g | 1235 kJ / 292 kcal | 0 g | 0 g |
Herkunft: Deutschland
Preis je 100 g: 3,30 €
* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
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